Curcuma 10 benefici, quando prenderla come usarla

Ultimo aggiornamento 23 Aprile 2022

Aggiungere la curcuma per avere subito i 10 benefici per la salute dal principio attivo della curcumina. Quando e come assumere curcuma, uso e controindicazioni.

La curcuma è parente stretta dello zenzero e se vogliamo integrarla, dobbiamo sapere dove comprarla di buona qualità. Se si vuole fare il pieno dei 10 effetti benefici della curcuma sulla salute, oltre a dove si compra, si deve anche sapere come assumerla.

Questa spezia dal bel colore dorato, la curcuma, gode di fama come lo “zafferano indiano”. Sono tante le proprietà riconosciute a questa spezia, le abbiamo riassunte in 10 benefici.

Continuando nella lettura trovi tutte le informazioni sulla curcuma i benefici le sue proprietà e come usarla in modo corretto.

La curcuma antinfiammatorio come usarla

Essendo un antiossidante con importanti proprietà antinfiammatorie, la curcuma ha, nel suo principio attivo, la curcumina. La curcumina si assimila più facilmente quando associata alla piperina con una manciata al pepe.

Altro accorgimento, per un migliore assorbimento, si ottiene con curcumina, aggiunta ad una bevanda che contiene grassi.

In questo modo, l’organismo, assorbe l’alimento con più facilità. Un bicchiere di latte di cocco con della curcuma e un pizzico di pepe nero ci dà una bevanda grassa. I benefici della curcumina rafforzano il sistema immunitario.

Curcuma 10 effetti benefici

Abbiamo trovato 10 benefici della curcuma, uno lo abbiamo già visto, è l’effetto antinfiammatorio della curcuma.

Quando nel corpo ci sono processi infiammatori importanti, si possono sviluppare diverse e importanti patologie.

Un alto livello di infiammazione cellulare, è responsabile, secondo recenti studi, del declino cognitivo.

La curcuma è un’erba antinfiammatoria che blocca quei geni pro infiammazioni responsabili della risposta infiammatoria. La curcuma svolge nell’organismo, un importante ruolo protettivo.

Leggi anche: Nella dieta quello che fa la differenza sono gli alimenti antinfiammatori

Curcumina e curcuma fanno bene al cuore

La curcuma fa bene al cuore. Un altro effetto positivo dell’aggiunta di curcuma in cucina, riguarda il benessere del nostro cuore.

La capacità di ridurre l’infiammazione dell’organismo, il principio attivo ed il potere antiossidante, fanno della curcuma un toccasana per il cuore.

Nella curcuma 10 benefici contro cancro

Molti e sempre più recenti studi, confermano l’efficacia della curcuma contro il cancro. I benefici della curcumina sul cancro, risultano dai test sia in fase preventiva che in quella curativa.

Per una buona azione preventiva, condire i ceci ma anche i fagioli con un mix formato da:

• olio evo;
• curcuma;
• chiodi di garofano;
• pepe nero;
• cumino;
• cannella;
• zenzero.

Meno dolori articolari assumendo curcuma

Il dolore articolare è il più delle volte dovuto ad un processo di infiammazione. Diversi studi dicono che curcuma e curcumina, diminuendo l’infiammazione, permettono di gestire meglio il dolore.

La curcuma fa bene contro le malattie degenerative

Facciamo il pieno dei benefici della curcuma aggiungendola come condimento sul pesce o su un mix di noci con un filo di olio evo.

Preparazioni simili, aiutano ad allontanare malattie come l’Alzheimer.

Anche per le malattie degenerative, i benefici della curcuma, si trovano nel potere antinfiammatorio ed antiossidante della spezia.

Riduzione danni radicali liberi

La curcuma perché fa bene? La curcuma fa bene perché aumenta di molto il livello antiossidante e ciò limita i danni provocati dai radicali liberi.

Come abbiamo visto, questi fattori, oltre a rafforzare il sistema immunitario, aiutano le funzioni cognitive.

Altri benefici riguardano la pelle che, difesa dall’azione dei radicali liberi, si mantiene più in salute.

Zuppa lenitiva per intestino irritabile

Benché goda di buona fama come spezia piccante, la curcuma fa bene in caso di intestino irritabile.

Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, trova impiego in ricette per zuppe lenitive, utili per problemi intestinali quali la colite.

Più curcuma più salute del cervello

Un ormone chiamato fattore neurotrofico derivato dal cervello, su livelli sani, aiuta il nostro organo principe a lavorare a pieni giri.

La curcumina stimola il livello sano di questo ormone BDNF e permette così, la nascita di nuove cellule cerebrali.

La curcuma migliora l’umore

Come abbiamo appena visto, il BDNF, è utile per la salute del cervello. Stress e depressione, aumentano il livello di sostanze dannose per il cervello.

La curcumina inverte i processi che provocano danni a livello cerebrale e stimola la produzione degli ormoni della felicità.

Curcuma 10 benefici uso giornaliero

Gli usi della curcuma anche nella nostra dieta sono oramai molto diffusi. La curcuma si usa in cucina per condire, dare aroma e carattere a pietanze di vario genere.

Con la curcuma condimenti buoni e molto salutari. Gli abbinamenti con altre spezie crea un mix salute molto efficace.

Quantità curcuma giornaliera

Aggiungere della curcuma ai nostri pasti quotidiani ci permette di fare il pieno di tutti gli effetti benefici di questa erba.

Studi autorevoli, consigliano da mezzo cucchiaino ad uno intero (2,5 – 5 gr) di curcuma al giorno.

Con questi quantitativi, si ottengono buoni risultati antinfiammatori. Quantitativi minori, assunti regolarmente, forniscono anch’essi positivi riscontri per il benessere generale.

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Curcuma 10 benefici conclusioni

I 10 benefici della curcuma non bastano a descriverne tutta la forza. Si può acquistare la curcuma in qualsiasi negozio di alimentari, il costo per un contenitore da 30-40 grammi è irrisorio.

Quale curcuma scegliere se non si ha un precisa idea? La migliore soluzione resta sempre l’aggiunta di questa erba in polvere alle pietanze o per creare condimenti.

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