Curcuma 10 effetti benefici, quando prenderla come usarla

Curcuma 10 effetti benefici per la salute, il principio attivo della curcumina. Quando e come assumere curcuma uso e controindicazioni

Quando e come assumere curcuma 10 effetti benefici straordinari per la nostra salute. Parente stretta dello zenzero, la curcuma è soprannominata, per il suo bel colore dorato, lo “zafferano indiano”.

Curcuma uso

La curcuma è largamente usata in cucina per condire, aromatizzare e caratterizzare pietanze di vario genere. Con la curcuma condimenti davvero buoni molto salutari, gli abbinamenti con altre spezie crea un mix salute molto efficace.

Di seguito elenchiamo per la curcuma 10 effetti benefici straordinari di questa efficace erba antinfiammatoria. Ti sarai sicuramente chiesta la curcuma dove si compra e quale curcuma scegliere. Cercheremo di darti tutte le informazioni sulla curcuma proprietà e uso corretto.

Quantità curcuma giornaliera

Aggiungere curcuma ai nostri pasti quotidiani ci permette di fare il pieno di tutti gli effetti benefici di questa erba. Studi autorevoli, consigliano da mezzo cucchiaino ad uno intero (2,5 – 5 gr) di curcuma al giorno per ottenere buoni risultati antinfiammatori. Quantitativi minori, assunti regolarmente, forniscono anch’essi positivi riscontri per il benessere generale.

Curcuma 10 effetti benefici

Quando nel corpo ci sono processi infiammatori importanti, si possono sviluppare diverse e importanti patologie. Un alto livello di infiammazione cellulare, è responsabile, secondo recenti studi, del declino cognitivo.

La curcuma è un’erba antinfiammatoria che blocca quei geni pro infiammazioni responsabili della risposta infiammatoria. La curcuma svolge nell’organismo, un importante ruolo protettivo.

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Sistema immunitario curcuma rafforzante

Essendo un antiossidante con importanti proprietà antinfiammatorie, la curcuma ha, nel suo principio attivo, la curcumina. La curcumina viene assimilata dall’organismo quando associamo la curcuma al pepe.

Nel pepe infatti, la piperina, fa sì che la curcumina venga assorbita molto efficacemente dall’organismo. La curcumina essendo liposolubile, consumata aggiunta ad una bevanda contenente grassi, viene assorbita con più facilità.

Una bevanda grassa può essere ad esempio un bicchiere di latte di cocco a cui aggiungere curcuma e un pizzico di pepe nero. Gli effetti benefici della curcumina rafforzano il sistema immunitario.

Curcumina e curcuma fanno bene al cuore

Altro effetto positivo dell’aggiunta di curcuma in cucina, riguarda il benessere del nostro cuore. Oltre al grande potere antiossidante di questa erba e del suo principio attivo, è la capacità di ridurre l’infiammazione dell’organismo a portare giovamenti per il cuore.

Meno dolori articolari assumendo curcuma

Il dolore articolare, è spesso conseguenza di un processo di infiammazione. Diversi studi sono giunti alla conclusione che curcuma e curcumina, diminuendo l’infiammazione, permettono di gestire meglio il dolore.

Un pieno di curcuma contro malattie degenerative

Aggiungere ogni giorno un po’ di curcuma per condire pesce o creare un mix di noci con un filo di olio extravergine di oliva, aiuta ad allontanare malattie come l’Alzheimer.

Anche per le malattie degenerative, i benefici dell’assunzione di curcuma si trovano nel potere antinfiammatorio ed antiossidante di questa erba.

Riduzione danni radicali liberi

La curcuma, perché fa bene? Questa erba, molti studi lo confermano, aumenta di molto il livello antiossidante che permette di limitare i danni provocati dall’aumento dei radicali liberi.

Come abbiamo visto, questi fattori, rafforzano il sistema immunitario e aiutano le funzioni cognitive. Effetti positivi riguardano anche la pelle che, difesa dall’azione dei radicali liberi, si mantiene certamente più in salute.

Azione anti cancro

Molti e sempre più recenti, sono gli studi che riguardano l’efficacia della curcuma contro il cancro. Gli effetti benefici della curcumina per il cancro, sono stati testati sia in fase preventiva che curativa.

Il consiglio per una buona azione preventiva è quello di condire ceci ma anche fagioli con un mix formato da olio extravergine di oliva, curcuma, chiodi di garofano, pepe nero, cumino, cannella e zenzero.

Zuppa lenitiva per intestino irritabile

Benché goda di buona fama come spezia piccante, la curcuma trova favorevole applicazione nei casi di intestino irritabile. Grazie alle spiccate proprietà antinfiammatorie, la curcuma viene impiegata in ricette per zuppe lenitive, utili a chi ha problemi intestinali quali la colite.

Più curcuma più salute del cervello

Un ormone chiamato fattore neurotrofico derivato dal cervello, quando ha livelli sani, aiuta il nostro organo principe a lavorare a pieni giri. La curcumina stimola adeguatamente il livello sano di questo importante ormone, BDNF, permettendo la produzione di nuove cellule cerebrali.

Assumere curcuma migliora l’umore

Come abbiamo appena visto, il BDNF, è importante per la salute del cervello. Stress e depressione, determinano una produzione di sostanze dannose per il cervello.

La curcumina ha la capacità di invertire i processi che possono provocare danni a livello cerebrale stimolando altresì, la produzione degli ormoni della felicità.

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Conclusioni

Un’erba dalle straordinarie proprietà, abbiamo visto per la curcuma 10 effetti benefici. Possiamo acquistare la curcuma in qualsiasi negozio di alimentari, il costo per un contenitore da 30-40 grammi è irrisorio.

Quale curcuma scegliere se non si ha proprio un precisa idea? La migliore soluzione resta sempre l’aggiunta di questa erba sotto forma di polvere da aggiungere ai piatti o per creare condimenti.