Frullati di frutta fanno meglio dei succhi

Ultimo aggiornamento 23 Aprile 2022

I frullati di frutta  e verdura ma anche i frullati dimagranti, si fanno preferire ai succhi, sono più salutari e facili da preparare

Bere frullati di frutta e verdura durante la giornata fa bene al nostro organismo.

Possono anche essere frullati proteici o frullati dimagranti, in questo approfondimento vedremo perché i frullati di frutta e verdura sono da preferire ai succhi.

Gran parte delle motivazioni, fanno riferimento al benessere della persona anche se, come vedremo, dalla preparazione dei frullati di frutta ne guadagna anche l’ambiente.

Come si prepara un frullato

Un frullato si prepara mettendo nel contenitore la frutta, la verdura con la buccia e la scorza, leggi come riutilizzare scorza e buccia efficacemente.

Il risultato sarà una bevanda ricca di flavonoidi e di carotenoidi che favoriscono l’abbronzatura, fitonutrienti molto importanti per la salute del nostro organismo.

I pezzi più grandi di frutta e verdura si riducono a pezzetti di massimo un centimetro quadrato.

Le ciliegie, tolto il nocciolo, si mettono intere nel frullatore, le fragole si dividono a metà, l’uva va intera e via dicendo.

Il contenitore si riempie per poco più della metà della capienza complessiva con frutta e verdura a cui aggiungere:

yogurt, latte o altra bevanda a piacere purché naturale.

I frullati di frutta sono salutari

Un frullato di frutta porta migliori benefici per la salute rispetto ad un succo.

Il perché lo possiamo trovare nella differente preparazione delle due bevande.

Per fare un buon frullato dobbiamo scegliere la migliore frutta e verdura, tagliuzzarla se grande in pezzi piccoli e procedere con il frullatore.

Il risultato sarà una bevanda che mantiene intatte le proprietà nutritive degli alimenti inseriti.

Le fibre contenute nella frutta e nella verdura scelta, restano totalmente disponibili e pronte ad essere assorbite.

E’ per questa ragione che i frullati possono essere assunti in una dieta come sostituti di frutta e verdura.

Le fibre, lo ricordiamo, sono molto importanti per il buon funzionamento dell’apparato digerente.

Regolano l’attività dell’intestino, danno il senso di sazietà impedendo abbuffate dannose di cibo e tengono a bada il colesterolo.

Le fibre da una dieta sana e bilanciata, rallentano l’assorbimento del fruttosio e abbassano il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.

Il frullato fa bene a tutto

Oltre a far bene alla salute, i frullati dimagranti e non, rispetto ai succhi, aiutano anche il nostro caro pianeta a stare meglio.

Per fare un succo produciamo molti scarti che poi sarà necessario smaltire in discarica.

I rifiuti, quando finiscono in discarica, emettono gas metano nell’aria con il risultato che alla fine, aumenta il riscaldamento globale del nostro pianeta.

Di contro, preparando frullati di frutta, avremo rifiuti pressoché pari a zero dato che anche i noccioli possono essere facilmente riutilizzati.

In definitiva, a parità di frutta e verdura impiegata, da un frullato rispetto ad un succo otterremo un quantitativo superiore di bibita da bere.

Quest’ultimo però, produrrà più inquinamento rispetto al frullato.

Frullatore versatile e pratico

Nella scelta tra un frullato di frutta o un succo, entra anche la successiva pulizia dell’elettrodomestico adoperato.

Pulire un frullatore è una passeggiata in scioltezza. Un frullatore, oltre a poter essere impiegato in cucina per molte altre preparazioni, può essere facilmente smontato per il lavaggio.

Diverso il discorso per la centrifuga che richiede più attenzioni nella preparazione degli elementi da centrifugare e per la pulizia post estrazione del succo.

Conclusioni

I frullati di frutta e verdura,  anche proteici e i frullati dimagranti, si fanno preferire ai succhi per qualità, quantità e anche per convenienza.

Un frullato si prepara in un batter d’occhio, costa meno, ci dà più sostanze nutritive e salutari, inoltre, inquina molto meno il nostro pianeta.