Ricetta ghiaccioli alle verdure fai da te

Aggiornato 2 Marzo 2024

Rinfrescanti e nutrienti, i ghiaccioli fai da te alle verdure sono anche salutari. Preparare una golosissima ricetta per ghiaccioli alle verdure è facile

Rinfrescante e nutriente, ecco la ricetta fai da te per i ghiaccioli alle verdure, uno spuntino veloce e molto gradito quando fa caldo. Lasciando da parte, i gelati industriali, ricchi di zuccheri e ingredienti artificiali, possiamo realizzare facilmente la ricetta ghiaccioli alle verdure.

Come fare i ghiaccioli alle verdure

Per realizzare i ghiaccioli alle verdure, possiamo sbizzarrirci nella ricerca di verdura che apporti un buon numero di vitamine. In due parole, si deve semplicemente preparare una polvere di verdura da tenere sempre a portata di mano per la realizzazione dei ghiaccioli.

Una volta pronti, questi ghiaccioli, potranno essere il nostro spuntino di metà mattino o la merenda del pomeriggio. Gli ingredienti scelti, fanno un gran bene anche ai bambini e, in genere, a persone di tutte le età.

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Ghiaccioli fai da te vantaggi

Preparare in casa i ghiaccioli alle verdure, oltreché essere divertente, ci permette poi di mangiare un gelato fatto con gli ingredienti scelti direttamente da noi. Conosciamo bene gli ingredienti che abbiamo scelto e che mangeremo con il ghiacciolo.

Oggi come oggi, al supermercato, il prezzo dei ghiaccioli è ancora basso ma prepararli in casa con il fai da te, è tutta un’altra cosa.

I ghiaccioli di produzione industriale, sono infatti quasi sempre, realizzati con ingredienti non troppo salutari, certamente non dannosi, comunque meglio evitare.

Come si fanno i ghiaccioli alle verdure

Procuratevi la verdura che volete mettere nei ghiaccioli e, dopo averla lavata, frullatela fino ad ottenere un composto sufficientemente omogeneo. Potete frullare aggiungendo acqua oppure optare per latte o uno yogurt del tipo che preferite.

Una volta raggiunta la densità desiderata, versare il composto negli stampini per ghiaccioli o, in assenza di questi, in dei bicchierini di vetro. Mettere in freezer per far indurire quel po’ che ci permetta di inserire uno stecco in legno. Quindi, riporre nel congelatore per almeno sei ore, meglio sarebbe una notte intera.

Per togliere i ghiaccioli dagli stampini è sufficiente passarli sotto un po’ di acqua corrente calda.

Combinazioni verdura e frutta per fare ghiaccioli

• 1 cucchiaio di succo di limone, 2 mele, 5 foglie di lattuga, 2 carote.
• 2 mele, 2 foglie di basilico, 2 pomodori.
• 1 giro di pepe, 1 mela, 3 carote.
• Foglioline di menta, mezzo cetriolo, 1 limone, 1 mela.
• 2 gambi di sedano, mezzo ananas, 1-2 foglie di spinaci, 2 kiwi.
• 1 foglia cavolo cappuccio, mezzo limone, 2 mele.
• 2 cetrioli, mezza barbabietola rossa, 1 carota.
• 1 pezzo di zenzero da un cm quadrato, 1 cetriolo, mezzo ananas.

Conclusioni

Quando decidiamo di preparare questa ricetta ghiaccioli alle verdure, rinunciamo ai coloranti e agli zuccheri del gelato confezionato di produzione industriale. Possiamo prepararne a volontà, farne una scorta da portare in borsa frigo anche al mare o in montagna che sia.

Gli ingredienti per la preparazione della ricetta, devono essere freschi e, ovviamente di stagione. L’aggiunta di zuccheri in questa ricetta per fare i ghiaccioli fai da te non è richiesta, sono golosi così come vengono.