7 Alimenti con più vitamina C

Aggiornato 2 Marzo 2024

7 alimenti ricchi di vitamina C, i cibi con acido ascorbico sono ottimi per il fabbisogno quotidiano

Abbiamo selezionato 7 alimenti ricchi di vitamina C che, se integrati giornalmente, provvedono al fabbisogno quotidiano. Se hai letto il nostro articolo sull’importanza di questa sostanza del benessere, vorrai di certo conoscere gli alimenti con più quantità di vitamina C.

Prima di prendere gli integratori, è bene mangiare alcuni alimenti tra cui le verdure ed alcuni frutti con vitamina C. Questa vitamina si trova in molti cibi, alcuni frutti come detto, ne sono particolarmente ricchi. Mangiando questi 7 alimenti facciamo il pieno di vitamina C, rallentiamo l’invecchiamento e diamo supporto alle difese immunitarie.

Cosa fa la vitamina C in grande quantità

Aggiungere ogni giorno nella dieta, alimenti con alto contenuto di vitamina C, aiuta l’organismo a difendersi dagli attacchi esterni e previene l’ossidazione cellulare. La vitamina C, è infatti, un formidabile antiossidante, così come diverse ricerche e studi hanno dimostrato, che supporta adeguatamente il sistema immunitario.

La vitamina C, con i suoi antiossidanti, permette una significativa riduzione degli stati infiammatori, combatte i radicali liberi contrastando l’invecchiamento cellulare. Buoni livelli di vitamina C nell’organismo, consentono una più efficace riparazione delle cellule e producono l’importantissimo collagene.

Alimenti ricchi di vitamina C, la Guava

Iniziamo l’elenco degli alimenti con alto contenuto di vitamina C con la Guava. Inizialmente coltivata in America centrale e meridionale, la pianta di questo frutto, ricco di vitamina C, è diffusa nelle regioni dal clima caldo. Per ogni 100 grammi di Guava abbiamo ben 183,5 mg di vitamina C. Possiamo trovare questo frutto sulle nostre tavole da aprile fino a tutto novembre e può essere mangiato crudo, frullato o cotto in diversi modi.

Arance tra i frutti più ricchi di vitamina C

L’arancia è la prima cosa che associamo alla vitamina C. Quando ci viene consigliato di assumere vitamina C, la prima cosa da fare che ci viene in mente, è acquistare un bel po’ di arance. In verità, l’arancia, tra i tanti alimenti qui elencati, non è quello con più quantità di vitamina C.

Questo frutto, ha anche un aroma molto fresco il che, la rende ideale per una colazione sfiziosa e, allo stesso tempo, molto energetica. Il contenuto di vitamina C nell’arancia è mediamente di 50 mg per 100 grammi di prodotto.

Una buona spremuta di arance con un po’ di zenzero e curcuma (aggiungere una spruzzatina di pepe per attivare la curcumina), rafforza le difese immunitarie.

Peperoni rossi fonte di vitamina C

I peperoni sono tra gli alimenti con alto contenuto di vitamina C, mangiati crudi mantengono intatte le proprietà nutrizionali. Un peperone di media grandezza, può arrivare a contenere ben 209 mg di vitamina C.

Un buon modo di gustare i peperoni e di fare il pieno della preziosa vitamina C antiossidante, è aggiungerli crudi all’insalata. Purtroppo, la vitamina C è termolabile, perde cioè, gran parte delle proprietà e dei benefici durante il processo di cottura.

Cavoletti di Bruxelles

Tra gli alimenti che hanno più quantità di vitamina C troviamo i cavoletti di Bruxelles, 72 mg per 100 grammi di prodotto. Come per i peperoni, possiamo assimilare tutto il contenuto di vitamina C, gustando i cavoletti crudi, aggiungendoli in insalate o conditi separatamente.

Se invece preferiamo cuocerli, ricordiamo che una cottura a vapore o in padella con poca acqua, li rende più digeribili.

Kiwi con tanta vitamina C

Se stiamo cercando alimenti con un alto contenuto di vitamina C, il kiwi è sicuramente uno dei frutti che ne contiene di più. Secondo alcuni studi, il kiwi, avrebbe tante proprietà utili a rafforzare le difese immunitarie, un concentrato di benessere.

Per 100 grammi di kiwi abbiamo 92,7 mg di vitamina C, oltre a questo antiossidante, troviamo anche tante fibre e il potassio. In questo articolo tutte le informazioni sulle buone sostanze che il kiwi apporta al nostro organismo.

I broccoli tra gli alimenti più ricchi di vitamina C

Anche i broccoli rientrano tra gli alimenti che, grazie alle proprie caratteristiche, possono rafforzare il sistema immunitario. I broccoli sono una buonissima fonte di vitamina C e, per poter assimilare al meglio questa vitamina, consumarli crudi resta il miglior consiglio.

Cuocendoli, i broccoli, perdono parte delle preziose sostanze salutari che li contraddistinguono. Per ovviare a questo, è meglio optare per una lenta cottura a vapore.

Pompelmo

Frutto agrodolce, il pompelmo ha un sapore aspro che non sempre incontra apprezzamenti, tuttavia, il suo contenuto in vitamina C si fa decisamente apprezzare. Ti potrebbe interessare leggere in questo articolo, quali le differenze tra pompelmo rosa, pompelmo rosso e pompelmo giallo.

In 100 grammi di pompelmo, abbiamo pur sempre 31,2 mg di vitamina C oltre ad un buon quantitativo di fibre buone per il transito intestinale.

Conclusioni

Aggiungendo i 7 alimenti ricchi di vitamina C, diamo al nostro organismo, potenti sostanze antinvecchiamento. I cibi che abbiamo suggerito, contribuiscono a supportare la funzione del sistema immunitario così come fa un’altra vitamina descritta in questo nostro articolo.

Ricordiamoci sempre, che il nostro benessere inizia da quello che ogni giorno decidiamo di mettere in tavola. Abbiamo la possibilità di scegliere un’alimentazione ricca di nutrienti in grado di alzare le nostre difese, rendiamoci più forti a partire da dentro.