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Uova a colazione fanno bene a cuore e cervello

Uova A Colazione Salute

Magiare uova a colazione fa bene al cervello e per le funzioni cognitive. Con le uova al mattino, minor rischio ictus e benefici al cuore

Nonostante siano da sempre al centro di numerosi studi e approfondimenti scientifici, spesso anche controversi, le uova a colazione fanno bene.

Le uova al mattino fanno bene al cervello grazie a quelle sostanze necessarie a migliorarne le prestazioni.

I benefici non si fermerebbero solo alle prestazioni del cervello ma si estenderebbero, secondo studi recenti, anche al sistema cardiovascolare.

L’assenza di correlazione tra colesterolo e uova con il rischio di sviluppo di Alzheimer trova conferma in numerosi studi.

Ad un leggero aumento di colesterolo da regolare consumo di uova, non corrisponderebbe un diretto aumento delle probabilità di sviluppare malattie cerebrali di tipo degenerativo.

Integrare la dieta con le uova

Non c’è una regola fissa anche se da più parti si sostiene che iniziare la giornata con un uovo possa dare una marcia in più.

Mangiando uova a colazione il cervello avrebbe prestazioni migliori ma possiamo integrare la nostra dieta stabilendo quando e come inserire le uova.

Il tipo di preparazione non è che ne modifichi più di tanto i valori nutrizionali.

Uova a colazione, i benefici

Le uova sono ricche di vitamine E, A e D. Il tuorlo è ricco di sostanze di origine animale come la zeaxantina e luteina importanti antiossidanti che agirebbero contro l’occlusione delle arterie.

Nell’uovo troviamo circa 6 grammi di proteine che ne fanno un’ottima fonte nutrizionale con capacità di abbassare i valori relativi alla pressione sanguigna.

In questo articolo, abbiamo riassunto 10 utili consigli per mantenere in buona salute il cervello.

Minor rischio di ictus

Mangiare uova pare sia di aiuto anche per contrastare il rischio di sviluppo di malattie cardiovascolari. Per ictus, infarto e ischemia, il rischio andrebbe a diminuire per oltre il 12%.

Secondo questi studi, il contenuto delle uova, ha un effetto benefico sull’organismo. Il risultato è la sensibile riduzione di tutte le possibili cause di rischio di ictus e delle patologie legate al cuore.


Come riconoscere se le uova sono ancora buone

E’ importante mettere in tavola uova fresche, talvolta ne abbiamo di dimenticate in qualche meandro del frigorifero, ecco un consiglio per verificarne la bontà.

In un bicchiere versate acqua e un cucchiaino di sale quindi immergete l’uovo. Se l’uovo galleggia è scaduto e sarebbe meglio evitare di usarlo.

Qualora si noti uno strano galleggiamento e l’uovo cerchi di stare in verticale, è probabile che non sia freschissimo meglio quindi cucinarlo per bene. Se l’uovo va diritto a fondo è fresco e non ci sono problemi.

Per quanto tempo si conservano le uova

Le uova hanno un tempo di conservazione di poco inferiore al mese. Solitamente, le uova acquistate in negozio o al supermercato hanno due date in evidenza: data di deposizione e data di scadenza.

Uno studio inglese ha dimostrato come non ci siano differenze nel conservare uova a temperatura ambiente o in frigo, tuttavia molti prediligono quest’ultima modalità.

Le uova dopo acquistate meglio metterle in frigo dove è improbabile che si sviluppino batteri responsabili della salmonellosi.

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Conclusioni uova  a colazione

Poche sono le controindicazioni di un uso moderato delle uova a colazione. Questo alimento può dare quel carico proteico importante per affrontare con la giusta energia la prima parte della giornata.

Come sempre il nostro consiglio è quello di restare sempre equilibrati in ogni scelta e per ogni tipo di integrazione alimentare che si intende fare.

MioGreen

Studio dal 1996 le migliori tecniche di Crescita Personale associate ad una alimentazione produttiva per la mente ed il corpo. Esperto in meditazione ed autoipnosi, ho elaborato un metodo esclusivo per programmare l'inconscio e renderlo più produttivo per la nostra vita. La malattia nasce da un pensiero, arrivare prima che tale pensiero metta radici fa la differenza, i rimedi naturali sono la via che la saggezza dell'universo ci offre per ritrovare pace ed equilibrio.

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